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インド風タンドリティッカの素

インド風タンドリティッカの素

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規格：	50g
目安：	4人前分
製造地：	（原産国）タイ Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後58日保証
原材料	大豆油、酢、にんにく、食塩、しょうが、パプリカ、レモン果汁、クミン、コリアンダー、香辛料、唐辛子、胡麻油、胡椒
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■手軽に本格料理ができる合わせ調味料

素材とあわせるだけで本格的で奥深い味わいのエスニック料理を楽しめる、辛めの合わせ調味料のペースト。インド北部の有名なグリル料理、タンドリティッカが作れます。スパイシーでジューシーな味わい。屋外でのバーベキューでもお楽しみいただけます。防腐剤、化学調味料、人工着色料は一切不使用。裏面にレシピが付いています。

■インド風タンドリティッカのレシピ

＜材料＞（4人分）
本品：1袋、鶏肉またはラム肉（ひと口大）：450g、プレーンヨーグルト：110ml、バター：適宜、※肉を刺す竹串：適宜
＜作り方＞
【1】ボウルに本品とヨーグルトを混ぜ合わせ、肉を1時間ほど漬けておく。
【2】竹串に肉を3～5ピース通す。
【3】＜フライパン・トースターの場合＞
肉を並べ、8～10分焼く。時々ひっくり返しながら、（1）の残りのソースとバターを数回塗る。（少なくとも2回以上）。
＜オーブンの場合＞
250℃に予熱したオーブンで肉を8～10分間、または中まで火が通るまで焼く。時々ひっくり返しながら、（1）の残りのソースとバターを数回塗る（少なくとも2回以上）。
※鮮やかな色に仕上げたい場合、（1）でパプリカやサフランを加えてから肉を漬けてください。骨付きの鶏肉を使用する場合、ソースに一晩漬けて、焼き時間を長くしてください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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