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＜お年賀漬物＞おかだ山形の温海かぶ

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規格：	100g
製造地：	（製造地）東京都 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後4日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着後4日、1日の地域（その他の本州）は5日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	温海かぶ、漬け原材料[砂糖、食塩、醸造酢]
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■温海（あつみ）かぶとは

▲＜お年賀漬物＞おかだ山形の温海かぶのパッケージ

400年の伝統。焼畑で作られた山形、庄内の伝統野菜です。庄内で作られる在来野菜のかぶはほとんどが焼畑で作られています。畑地を焼くことによって、土の中の窒素含有量が増え、病原菌も排除されるのです。地力が落ちないように、毎年違う場所に植えつける温海かぶは旨みもたっぷり。酢漬けにすることで表面の色素が全体に浸透して、赤い鮮やかな漬物になります。お正月などおめでたい場にふさわしいお漬物です。

■雅香岡田さんのこだわり

「漬物って、こんなにおいしいものなんだぁ」「ほんとうの漬物はこんな味なんだね」そんな発見や感動、驚きを届けるため、新鮮な旬の素材とその素材にあった漬け方にこだわっています。地場にしかない野菜や、ほとんど栽培されていない素材にも挑戦しています。四季おりおりの日本のお漬物をお楽しみください。

■お召し上がり方

漬け汁を切って、盛り付けるだけ。手軽に一品食卓に出すことができます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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