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アンゴーヴオーガニックシラーズ・カベルネ 08 赤

アンゴーヴオーガニックシラーズ・カベルネ 08 赤

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規格：	750ml
製造地：	（原産国）オーストラリア Oisix安全基準詳細へ

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■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ木村淳氏）

▲生産者のアンゴーブファミリー

▲750mlボトルです

果実味しっかりの、程よい濃さの赤ワインです。このワインを作るアンゴーブは、家族経営としてはオーストラリアで最も古い歴史を持つワイナリーの一つで、伝統と最先端の技術に培われた信頼のワインを作り続けています。こういったワインがオーガニックなのはうれしい限りです。
アンゴーブファミリーの歴史は、ドクター・ウイリアム・トーマス・アンゴーブが、家族ととともにイギリスから南オーストラリアにやってきた1886年よりはじまります。以来情熱に根差したワイン作りを続け、今では世界中で評価されるワインを作っています。低温で発酵されたこのワインは小樽での熟成。フルーティーでコクのあるワインに仕上がっています。

【生産地域】
オーストラリア　南オーストラリア（リバーランド、マクラーレンヴェイル）
【品種】
シラーズ、カベルネ・ソーヴィニョン
【熟成】
カーブの保管で、現在～3年以内の熟成（目安）

■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ木村淳氏）

クリアーな色合いの赤紫。ブラックチェリー、プラムの果実味にカカオ、バニラの香り。黒糖のやさしい甘みのニュアンスがベースにあって、酸とのバランスが良く、ボリューム感もほどほど。実に飲みやすい仕上がりです。このワインがオーガニックであることは素晴らしいと思います。

■おいしくお召し上がりいただくために

飲みごろ温度：14～18度
このワインに合う料理：ラムチョップ、ブリの照り焼き、鶏ごぼう巻、かき揚げなど。
このワインに合う素材：鶏肉、ごぼう、にんじん、玉ねぎ、醤油、みりん、もち
保存方法：直射日光を避け、冷暗所、冷蔵庫の野菜室などで低温（12～15度）保管
※商品到着直後は輸送中のゆれなどの影響が味わいに出る場合があります。到着後、2～3日程度休ませるのがおすすめです。

酒類の種類 果実酒
銘柄アンゴーヴオーガニックシラーズ・カベルネ 2008
アルコール分 15度未満
原産国 オーストラリア
容量 750ml
製造者名 輸入業者東亜商事（株）

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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