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多田さんのでわのもちで作った玄米丸もち
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着日+22日保証 |
| 原材料 | 水稲もち米（でわのもち（山形県庄内産）） |
| 七大 アレルゲン |
なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
| 栄養成分 |
（100
gあたり）
エネルギー234kcal、
たんぱく質4.4g、
脂質1.8g、
炭水化物49.3g、
食塩相当量0.01g
栄養成分とは |
■名人 多田光樹さんの“でわのもち”で作った玄米もち
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 ▲パッケージ |
■多田さんの“でわのもち”のみを使用
今では栽培する人が少ない品種“でわのもち”。多田光樹さんのでわのもちを使用。「でわのもち」は山形県庄内平野特有品種で 粘りの強い真っ白な餅がつき上がる品種です。おいしいお餅ですが、草丈が長いために茎が折れやすく、栽培はとても難しい品種です。
そのため、めっきり栽培する方がいなくなりました。
多田さんは、その難しい「でわのもち」を上手に栽培する職人です。
稲と稲の間隔を大きく取り風通しを良くし、肥料を控え、稲の延びすぎを防ぎます。
収量は、他の品種より20％も落ちますが、おいしい食べ物を作ろうとする職人技には脱帽です。
■杵つき製法で粘りと旨みを引き出しました
作るにあたり気をつけているのは、手水を使わないこと、つきの時間も長くならないようにしています 理由は、手水を使ったりつき回数を増やすとコシのないもちに仕上がると言われているためです。 |
この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
ハロワ様 投稿日：2026/1/31 こんな美味しいの こんな美味しいの久しぶり！ 大ヒットです。 なんていったらいいのだろう？ 初めて見た時は、ちっさ。と期待してなかったけど食べれば分かる。無くならないうちに違う味も買っておこう。
SAKI様 投稿日：2026/1/13 優しい味 リピートしてます 我が家のキッチンはIHなのですが IHグリルでいつも焼いてます。 ピザモード しっかり が 8分なのですが 漫画に出てくるような良い感じの焦げ感でぷっくりとした焼き餅が完成します。 お醤油を少しだけつけて食べるのが好きです。 お友達にもお裾分けしたくなる美味しさ。
まめこ様 投稿日：2026/1/4 夫が大絶賛！ ぜんざいにスーパーで買った普通のお餅とこちらの玄米餅を入れて夫に出したら「全然味が違う！これ美味しい！」と大絶賛。その後「あのお餅もうないの？」と聞いてくるようになりました笑。お餅自体の味がとても美味しいです。お雑煮にも合うしシンプルな味付けでも食べやすいのでぜんざいに入れるのは贅沢すぎるかも。またリピートさせていただきます♪
はる様 投稿日：2025/12/12 甘味があり凄く美味しい^ ^ 昨年買ってから、ハマって餅好きなのでたまに購入して食べてます。 食欲ない時に白菜入れてお雑煮にして食べると美味しいです。
もちのすけ様 投稿日：2025/11/18 おいしくて2袋 餅大好き人間です。 前回買って美味しくてびっくり！ 今回は2袋買います。 |
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