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シャトー・フュイッセクレマン・ド・ブルゴーニュ

シャトー・フュイッセクレマン・ド・ブルゴーニュ

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規格：	750ml
製造地：	(原産国)フランス Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）Ｏｉｓｉｘでは、日本の厚生労働省基準で定められている含有量（350mg／L）の半分以下である175mg／L以下のもののみを取り扱います。
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ木村淳氏）

▲クレマン・ド・ブルゴーニュ

▲750mlボトルです

信頼の銘柄シャトー・フュイッセからスパークリングワインの登場です。しばらくおいしいブルゴーニュのスパークリングを探していましたが、やっと見つかりました。シャルドネ100％の贅沢な作り、シンプルで気取らない味わい、食事にもよく合いますが、何よりおいしいですね。
フランス・マコン地区に位置する1852年より続く名門ドメーヌです。当主ジャン・ジャック・ヴァンサン氏が醸し出すワインは時にグランクリュ“コルトン・シャルルマーニュ”に匹敵するといわれてきました。
現在は世代が変わり、息子のアントワーヌがその実務をこなしている様子。エスプリ・デュ・ヴァン平野氏によればここ数年のシャトー・フュイッセの進歩は素晴らしく、世代が変わりますます充実したワイン作りが行われているとのことです。
その年のブドウを食べ、完成品のワインのイメージをします。畑によって味わいの違うブドウはその年の気候や諸条件により更に様々な違いが出てきます。完成品をイメージして作る行為は、ブドウのデータを分析して醸造法を決める機械的なアプローチとは違い、職人的・芸術的なアプローチと言えます。彼らの言葉では自然と風土に寄り添うと表現されるこの行為は、完成品においては“優しさ”となって、彼らのワインに表現されています。

【生産地域】
フランスブルゴーニュ
【品種】
シャルドネ 100%
【熟成】
数年品質を保ちますが、現在飲み頃です。

■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ木村淳氏）

ほっとする安心の味わい。しっかりと密度があり、泡立ち切れ味ともに良く、飲み飽きしない。シンプルにおいしく楽しめます。フレッシュで瑞々しく、ブラン・ド・ブラン（シャルドネ種100％）ならではの綺麗で豊かな味わいです。中途半端なシャンパーニュを飲むよりは断然こちらをおすすめいたします。

■おいしくお召し上がりいただくために

飲みごろ温度：6-10度
このワインに合う料理：カニスキ、水炊き、鶏肉のクリーム煮、白身魚マリネ、アボカドとエビのサラダ、クロックムッシュなど
このワインに合う素材：カニ、えび、骨つき鶏もも肉、新鮮な白身魚、アボカド、ツナ
保存方法：直射日光を避け、冷暗所、冷蔵庫の野菜室などで低温（12-15度）保管。

酒類の種類 果実酒
銘柄シャトー・フュイッセクレマン・ド・ブルゴーニュ
アルコール分 15度未満
原産国 フランス
容量 750ml
製造者名 輸入業者株式会社エスプリデュヴァン

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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