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百年つむいだ伝統の味 さば塩麹漬け

百年つむいだ伝統の味 さば塩麹漬け

価格:

418円 税込451円

規格: 1枚(約130g)
(製造地)茨城県

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賞味期限 到着日+57日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 さば(ノルウェー産)、塩麹、砂糖、食塩、(一部にさばを含む)
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法 冷蔵庫で解凍

■脂の乗ったノルウェーサバを使用し、身はふっくら・上品な味わいに仕上げたさばの塩麹漬けです。

パッケージ
▲パッケージ
従来の干物と違い、塩麹と砂糖によりふんわりまろやかに仕上げてあります。一晩熟成してありますので、深い味わいに仕上げてあります。

■こだわり

ノルウェーサバの旬の時期のサバを使用して脱水、乾燥にはピチットシートを使い、0℃で一晩ゆっくり熟成することにより、癖のないまろやかな味に仕上げました。

■お召し上がり方

冷蔵庫で6時間解凍または、常温にて2時間自然解凍してください。
塩麹が焦げやすいので、弱火で身のほうからゆっくり加熱してください。皮の方はすぐ焦げるのであぶる程度で。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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最中様

投稿日:2020/1/6

美味しかった

うるさい旦那も美味しいと食べました! もちろん私も満足です♪

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いちご様

投稿日:2019/12/9

大満足

塩っぱ過ぎず、柔らかくて脂が乗ってて美味しい! また買います!

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あんぱんまん様

投稿日:2019/11/21

2歳の娘もぱくぱく

塩気が少なくて肉厚で大きくて美味しいです。身が薄いとはまったく感じませんでした。 たしかに皮は焦げやすいので アルミホイルを上から被せて 追加で焼くと良いかも。

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ハトサブレ様

投稿日:2019/10/22

湯せんのあと、弱火で両面魚焼グリル

湯せんをして袋から出すと、魚臭さがあります。でも、予熱した両面魚焼きグリルで、弱火で数分焼き、火をとめて余熱数分置くと、さほど魚臭さは気になりませんでした。 ほくほくして美味しかったですが、魚の皮はかなり焦げます。

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よしのママ様

投稿日:2019/10/20

美味しい〜

身がやわらく、ふっくらしていて、とても美味しかったです。 普段は、魚を嫌がるので、子どもには私から1〜2口分を取り分けるのですが「もっと 、食べたーい」と言われ半分以上持っていかれました。 「美味しい」と言って魚を食べてくれて嬉しかったです。

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