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百年つむいだ伝統の味 さば塩麹漬け

百年つむいだ伝統の味 さば塩麹漬け

価格: 418円(税抜)
規格: 1枚(約130g)
(製造地)茨城県

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賞味期限 到着日+57日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 さば(ノルウェー産)、塩麹、砂糖、食塩
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法 冷蔵庫で解凍

■脂の乗ったノルウェーサバを使用し、身はふっくら・上品な味わいに仕上げたさばの塩麹漬けです。

百年つむいだ伝統の味
▲百年つむいだ伝統の味 さば塩麹漬けのパッケージ
従来の干物と違い、塩麹と砂糖によりふんわりまろやかに仕上げてあります。一晩熟成してありますので、深い味わいに仕上げてあります。

■こだわり

ノルウェーサバの旬の時期のサバを使用して脱水、乾燥にはピチットシートを使い、0℃で一晩ゆっくり熟成することにより、癖のないまろやかな味に仕上げました。

■お召し上がり方

冷蔵庫で6時間解凍または、常温にて2時間自然解凍してください。
塩麹が焦げやすいので、弱火で身のほうからゆっくり加熱してください。皮の方はすぐ焦げるのであぶる程度で。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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えいちゃん様

投稿日:2019/6/6

とても美味しい。

ふっくら脂が乗って肉厚です。塩加減も良い。みりん干しの方をよく買っていたけど、こっちの方が好きです。

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あねっち様

投稿日:2019/5/7

うまい

脂がのっていてすごく美味しかったです。

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kei様

投稿日:2019/5/1

おいしかったです

食べやすいあじでした

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S様

投稿日:2019/4/1

大きい!

思ったより大きくて、2枚買ったのですが1枚で2人前になりました。 味もご飯のお供にちょうど良い塩加減。 油ものってました。 賞味期限が1年近く残ってたのも嬉しい!

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しかの家様

投稿日:2019/3/3

何度も購入しています

絶妙な塩加減で、身も柔らかいので子どももパクパク食べます。 常時ストックして、夕飯の一品、朝食のおかずにと重宝しています。

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