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百年つむいだ伝統の味 さば塩麹漬け

百年つむいだ伝統の味 さば塩麹漬け

価格: 418円(税抜)
規格: 1枚(約130g)
(製造地)茨城県

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賞味期限 到着日+57日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 さば(ノルウェー産)、塩麹、砂糖、食塩
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法 冷蔵庫で解凍

■脂の乗ったノルウェーサバを使用し、身はふっくら・上品な味わいに仕上げたさばの塩麹漬けです。

パッケージ
▲パッケージ
従来の干物と違い、塩麹と砂糖によりふんわりまろやかに仕上げてあります。一晩熟成してありますので、深い味わいに仕上げてあります。

■こだわり

ノルウェーサバの旬の時期のサバを使用して脱水、乾燥にはピチットシートを使い、0℃で一晩ゆっくり熟成することにより、癖のないまろやかな味に仕上げました。

■お召し上がり方

冷蔵庫で6時間解凍または、常温にて2時間自然解凍してください。
塩麹が焦げやすいので、弱火で身のほうからゆっくり加熱してください。皮の方はすぐ焦げるのであぶる程度で。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ずん様

投稿日:2019/7/26

めちゃうま!

丁度良い脂の乗り具合ですごく美味しです!

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coco様

投稿日:2019/7/2

美味しい

とてもおいしいです。

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すず様

投稿日:2019/6/23

脂がきつくなく食べやすい

鯖の脂が苦手なので半分の大きさにして頂きましたが、これなら1枚でも良さそうです。臭みや脂がきつくなくて良い塩梅でした。定期的に買おうと思います!

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スズランラン様

投稿日:2019/6/21

美味しかったです!

脂がのっていて、しかも生臭くなく、とても美味しかったです。

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あおママ様

投稿日:2019/6/20

子供もパクパク食べます

子供と二人でも1匹で充分な位大きかったです。 味付けも良く魚が大好きな子供もパクパク食べました。 また購入したいです。

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