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三方原長なす(静岡県産今津さん他)

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規格：	1袋（3本）
目安：	280g-
生産地：	静岡県
生産者：	今津亮さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■今津亮さん他からのメッセージ
		樹と花の具合を管理しつつ丁寧に栽培したなすです。丹精こめて育てた極上のなすをぜひご賞味ください。

■後をひく味わい

密度が濃く、肉質はねっとりとした食感で甘みがあるのが特長です。皮が薄く、アクが少ないので、いくらでも食べられてしまう、後をひく味わいですよ。蒸すと肉質がよりねっとりし、さっぱりとしたポン酢などをかけてお召し上がりいただくのがおすすめです。

【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。なすは低温に弱いため、7℃以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、クレーター状のへこみができたり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではございません。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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