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- 秘伝枝豆(山形県産 小林さん他)
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■小林 和香子さん他 からのメッセージ |
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おいしくて、農薬不使用の枝豆をお届けできるように栽培しています。夏の間中、畑に入り雑草を取り、きれいな畑から取れたおいしい枝豆をぜひ、食べてください。 |
■風味豊か
栽培期間中に農薬や化学肥料を使用せずに育てた枝豆です。風味豊かな、濃厚な味わいが特長です。噛むほどにコクが広がりますよ。秋の味覚として、ぜひ、味わってくださいね。 ■ゆで方ポイント
甘さが引き立つゆで湯の塩加減は4%。1Lのお湯なら塩は40gです。ゆで時間は3-4分。ゆですぎると風味が飛んでしまうので気をつけてください。ゆであがりはお水につけるよりうちわであおぐなどすると風味を失いませんよ。 【ご注意】さやの表面が黒くなっている場合がありますが、風ですれた跡で品質に問題はありません。 ■保存方法枝豆は鮮度が命なので、到着したらなるべくその日のうちにゆでてお召し上がりください。難しい場合は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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