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じゃがいも(シャドークイーン北海道産)

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規格：	1袋（500g）
目安：	3-7玉
生産地：	北海道
生産者：	黒木貞美さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■黒木貞美さん他からのメッセージ
		有機質肥料をふんだんに使い、農薬や化学肥料を最小限に抑えておいしく育て上げたホクホクのじゃがいもです。農園のある美瑛町は、肥沃な大地と昼夜の寒暖差が大変大きい、じゃがいもの栽培に最適の環境です。そんな土地で育ったじゃがいもは、ホクホクで味わいの深い北国の大地の恵みです。ぜひお召し上がりください。

■色鮮やか

皮がゴツゴツしているのに薄く、楕円形をし、果皮は鮮やかな紫色をしているのが特長です。ゆでると皮がするりとむけ、煮崩れしにくいです。煮物や炒め物、揚げ物などどんな調理でも使えるじゃがいもです。このじゃがいもを加えるだけで、鮮やかな一品ができあがりますよ。ぜひ味ってください。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。

■保存方法

袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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