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じゃがいも(スノーマーチ北海道産武藤さん他)

じゃがいも(スノーマーチ北海道産武藤さん他)

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規格：	1袋（500g）
目安：	3-7個
生産地：	北海道
生産者：	武藤一仁さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■武藤一仁さん他からのメッセージ
		名前に「スノー」とある通り北海道の雪をイメージさせるようなじゃがいもです。北海道の北見地区で主に作られており、北海道以外ではあまり知られていません。化学肥料や農薬を減らして栽培するのは大変ですが、みなさんに今までとは違った品種のじゃがいもを食べてほしいと思い栽培しています。ぜひ、食べてみてください。

■火の通り早く煮崩れしにくい

「スノー」の名のごとく雪のように果肉は白く、甘みがあり、ホクホクした食感のじゃがいもです。芽が浅いので調理しやすく、煮崩れしにくい、他の品種に比べ火の通りが早いのもこのじゃがいもの特長です。肉じゃが、コロッケ、グラタンやピザなどにのせて食べるとおすすめと農家さんは教えてくれました。ぜひ、味わってください。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。