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スイートパクチー(茨城県産木村さん他)

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規格：	1パック（30g）
生産地：	茨城県
生産者：	木村　誠さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（静岡県比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■木村　誠さん他からのメッセージ
		独特なのでどうしても好き嫌いのある野菜です。苦手な方には無理におすすめできませんが、好きな方でしたら自信を持っておすすめできます！香り豊かな味の濃いパクチーをぜひご賞味ください。

■エスニック料理だけでなく、いつもの料理にも

▲葉先が赤く色づいていることがありますが、冷気による植物の生理現象です。味等には影響ありませんので安心してお召し上がりください。

女性に人気のエスニック料理、その中で使われるこのと多いパクチー。シャンツァイやコリアンダーとも呼ばれています。独特の香りで、エスニック料理にパクチーをちらせばグッと本場の味に。実はエスニック料理だけでなく、洋風のサラダや魚料理、いつものからあげにちらしても合うんですよ。いろいろためして、意外な組み合わせを発見してみてくださいね。

■パスタソースにもなる「パクチーとナッツのソース」レシピ

パスタにからめたり、焼いたお肉やお魚、サンドイッチのソースにしたり、幅広くお使いいただけますよ。
＜材料＞
パクチー　1束（30g）、にんにく　1片、松の実（なければ他のナッツでも）　10g、エキストラバージンオリーブオイル　大2、粉チーズ　大1、塩こしょう　適量
＜作り方＞
【1】パクチーを1cm幅に切り、にんにく、松の実も荒みじんにする。
【2】材料をすべてミキサーに入れてなめらかになるまでまぜる。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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