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レ・ディフェーゼハーフ 2011

レ・ディフェーゼハーフ 2011

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規格：	375ml
製造地：	(原産国)イタリア Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ワインの紹介

このワインは、元祖スーパー・タスカン「サッシカイア」のサードラベルとも言えるワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼを絶妙にブレンドし、エレガンスを演出しています。サッシカイアのニュアンスを感じつつ、早くから飲み頃を迎え、何より『手軽に』楽しめることをコンセプトに造られています。カベルネ・ソーヴィニヨンというボルドー品種を使用しながらも、きちんと「トスカーナテイスト」を表現しているのがとても興味深い1本で、それでいて価格はお手頃という、お買い得なワインでもあります。

※イタリアのグルメ専門出版社ガンベロ・ロッソ社が1987年から毎年発行している、ワイン雑誌「ヴィーニ・ディタリア」。今日ではイタリアにおいて最も権威のあるワイン専門誌と言われています。このガンベロ・ロッソ「ヴィーニ・ディタリア」の最新2014年版において、レ・ディフェーゼ2011年がドゥエ・ビッキエリ（＝2グラス）を獲得しました。

【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 70％、サンジョヴェーゼ 30％
【熟成】
現在飲み頃です。

■テイスティングコメント

ブラックベリーやラズベリーの豊かな果実味に、なめし皮と燻煙ような深みのあるニュアンス。すべての味わいはシルキーなタンニンにより、エレガントにまとまっています。リリース直後から芳醇でふくよかな果実味と上質なタンニンを楽しめる、大変人気のワインです。

■お召し上がり方

飲み頃温度：18-20度
このワインに合う料理：ハンバーグトマト煮込み、ローストビーフ、トマトソースのパスタ、ラタトゥーユ、ポルチーニ茸のリゾット
このワインに合う素材：牛肉、豚肉、鶏肉、トマト、きのこ類
保存方法：ワインカーヴあるいは冷蔵庫の野菜室などで定温保管

■エノテカ（ENOTECA）　その他の商品

Oiチカではエノテカ（ENOTECA）のこだわりのワインを多数品揃え。詳細はこちら「" >エノテカ(ENOTECA) ＠ oisix」

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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