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ロ・タンゴ・スパークリング・エクストラ・ブリュット

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規格：	750ml
製造地：	(原産国)アルゼンチン Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ワインの紹介

▲750mlボトルです

クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有し、ハイクオリティなワインを造る、ボデガ・ノートン。アルゼンチンの首都ブエノス・アイレスから西へ1000km、アンデス山脈のメンドーサ地区を中心に、ノートンの畑は広がっています。この土地は標高が高く、昼夜の気温差により色濃く完熟したぶどうが育ちます。加えてアンデス山脈からの風の影響でぶどうは乾燥し、1年を通して病害虫や腐敗の心配がありません。つまり、殺虫剤や除草剤が必要ないため、ナチュラルなワインを造ることができます。また、灌漑にアンデスの雪解け水を使用していることから、ワインに豊かなミネラルをもたらすことができます。
1990年代初めから大がかりな投資と新しい技術の投入をおこない、品質が向上。専門誌などでも高評価を得るようになり、実力派のワイナリーとしてその名を知られています。2012年にはボデガ・ノートンのチーフワインメーカー、ホルヘ・リッチテッリ氏が、アメリカの著名な専門誌“ワイン・エンスージアスト誌”の“ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2012”に選ばれました。これは南米出身のワインメーカーとしては初の快挙です。
こちらの「ロ・タンゴ」シリーズは、“Lo Tengo”と“Tango”2つの意味があり「Lo Tengo!」はスペイン語で「ついに手に入った!」という意味で、このワインと出会ったときに発してもらいたい喜びの言葉。また、アルゼンチンの踊りタンゴ（Tango）のように人々を惹きつける魅力的なワインになるようにとの願いが込められおり、ラベルにはタンゴが描かれています。

【品種】
シャルドネ 70％、シュナン・ブラン 30％
【熟成】
現在飲み頃です。

■テイスティングコメント

洋なしや白い花の香り。やわらかな口当たり、フレッシュでフルーティーな風味と、きめ細かく持続性のある泡が特長のナチュラルな味わい。林檎や洋梨、バナナやパイナップルなどの香り、爽やかな味わいの中に、バランスのとれた酸と甘味のハーモニーが豊かに広がります。アペリティフに最適で、お刺身や白身魚のソテーなどと好相性です。

■お召し上がり方

飲み頃温度：6-8度
このワインに合う料理：フレッシュサラダ、カルパッチョ、お刺身、白身魚のソテー、スパイスの利いた甲殻類や貝類などのグリル料理、野菜など中心としたマイルドなカレー
このワインに合う素材：魚介類、野菜、カレー
保存方法：ワインカーヴあるいは冷蔵庫の野菜室などで定温保管

■エノテカ（ENOTECA）　その他の商品

Oiチカではエノテカ（ENOTECA）のこだわりのワインを多数品揃え。詳細はこちら「" >エノテカ(ENOTECA) ＠ oisix」

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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