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やまぐちの味 光うらの麦みそ

やまぐちの味 光うらの麦みそ  光浦醸造

価格:

900円 税込972円

規格: 1kg
(製造地)山口県

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 裸麦(山口県産)、大豆(山口県産)、食塩/酒精
七大
アレルゲン
なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
栄養成分 (100 gあたり) エネルギー235kcal、 たんぱく質6.8g、 脂質2.6g、 炭水化物41.7g、 食塩相当量10.1g
栄養成分とは

■光浦醸造の一番人気 麦麹香る麦みそ

光うらの麦みそ
▲光うらの麦みそ
創業以来長年作り続けている光浦醸造のスタンダードな麦みそです。手作りの麦麹(むぎこうじ)をたっぷり(大豆の2.5倍)使用しているため、麹由来の甘みと独特な香りを存分に堪能できるのが特長です。麦みそのやわらかくてやさしい味わいは毎日のお味噌汁に良く合います。

■麦みそのおいしさを再発見

現在、全国的に見て麦みそのシェアは5%未満ですが、光浦醸造の地元・山口県では80%以上のシェアを誇る「やまぐちの味」です。地域性を守るため配合は変えず、山口県産の大豆をはじめ主原料には国産原料のみを使用し、昔ながらの木桶で仕込んでいます。

■お召し上がり方

野菜たっぷりのお味噌汁や、豚汁にすると甘味が増してさらにおいしくお召し上がりいただけます。麦の粒が残ったお味噌なので、お味噌汁を作る際には「みそこし」のご使用をおすすめしています。

食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

食質監査委員会について



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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えびっこ様

投稿日:2025/10/20

リピ決定

大麦仕様なので気になり、一度購入してみましたら、リピ決定 我が家は、何種類かの味噌を常備していて、ブレンドもして味噌汁を楽しんでいますが、このお味噌に限っては、麦みそのみで頂いています〜美味しいっの一言です。

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eastwood様

投稿日:2025/10/19

まあまあかな

お味噌汁で頂いています。 他の方もおっしゃる通り、甘めです。西京味噌ほどではありませんが、信州味噌と西京味噌をブレンドした感じでしょうか。 お味噌の味は地域によって嗜好がかなり分かれるので、敢えて星3つにしました。

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まみ様

投稿日:2025/10/4

大好きな味

甘めなので好き嫌い分かれるかもしれませんが、このお味噌で豚汁を作ると箸が止まらなくなるくらい食べてしまいます。 コロナ禍あたりからoisixさんでの取り扱いが無くなったため、メーカーのサイトから直接買っていたのですが、最近また取り扱いが再開されたので嬉しいです。

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みことん様

投稿日:2025/9/8

おいしい!

麦味噌好きですが、こちらの味噌は今まで食べた中でダントツおいしいです 形容しがたいですが、菌が生きててすごくフレッシュな味がします 毎日のお味噌汁が楽しみです

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ごはん係様

投稿日:2025/9/4

おいしいお味噌に出会えた

味噌どころに住んでいるのですが、味噌ジプシーです。 初めての山口産との出会いで、とてもおいしくて驚きです。 国産材料で塩分も約10%と低め。 米味噌と麦味噌の味の違いは判らないのですが、とてもいい風味です。 お味噌汁を作るときに「味噌漉しを使わない派」としては、ほろほろとほぐれやすくストレスがありません。 開封してほんの少し味見をしたときは「コスパが良いのにおいしいな」と思った程度でしたが、お味噌汁の野菜の陰に小さいかたまりを見つけて食べたところ、ああ美味しい…と改めて感じました。また買いたいです。

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