江戸たまご

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規格：	3個入
製造地：	(製造地)愛知県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+7日保証
原材料	ゆで玉子、調味みそ（麦みそ、米こうじ、本みりん、食塩）、醤油、酒精（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
八大アレルゲン	卵、小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ゆで玉子をまるごと味わい深い味噌漬にしました

▲江戸たまごのパッケージ

特製の味噌床で殻を剥いたゆで玉子をまるごと漬け込みました。麦味噌と米糀に2種類の醤油を合せた特製の漬け床を用い、10日間かけて漬け込むことでじっくりと熟成させています。まろやかなで深みのある味わいがごはんのお供にもおつまみにもおすすめ。日持ちがするので手土産としても人気です。

江戸時代の庶民にとって贅沢な酒の肴だったというゆで玉子を味噌漬にしました。
味噌漬というと「塩辛くて食べにくい」というイメージがあるため塩分を2％前後に抑え、米糀入りの漬け床にすることでお子さまでも食べられるまろやかな味わいに仕上げました。

濃厚な味に仕上がっていますので、お好みでスライスしてお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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