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【賞味期限5/26】豆園(大豆入り)　【5個】

【賞味期限5/26】豆園(大豆入り)　【5個】

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規格：	5個
製造地：	(製造地)石川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	2014年5月26日
原材料	小豆餡（砂糖（素焚糖）、北海小豆）、大豆煮（大豆（北海道産）、砂糖、（素焚糖））、砂糖（素焚糖）、小麦粉（国産）、無調製豆乳（国産）、粉末寒天
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■豆園 -大豆入り

豆園(大豆入り)のパッケージ
▲豆園(大豆入り)　のパッケージ

島根県出雲地方に所有する自社畑で栽培された丹波種黒豆、北海道十勝地方の小豆に加え、皮に無調整豆乳を使用し奄美大島産さとうきび100％の素焚糖で仕上げた体想いの豆菓子です。

■一球入魂豆菓子

“豆園”は店主が全国を飛び回り選び抜いた厳選素材（豆・豆乳・薄力粉・砂糖など）と、作り手の熱い想いを「きんつば」状にぎゅっと集結させた、まさに「豆の園」です。十勝地方の雄大な大自然で栽培された「小豆」と、店主の故郷でもある出雲に構えた『豆園』専用畑で栽培する「丹波種黒豆」を主な原料とし、それらを包み込む周りの生地には通常使用される水の代わりに滋賀県産大豆からできた無調整豆乳と、同じく滋賀の小麦粉を抜擢し大豆と小麦本来の長所を活かすことで豆にとっての縁の下の力持ち的役割を担い、夢のオールスター共演が実現できました。
毎年7月の苗植から11月の収穫までの間、縁結びの神様のお膝元で丹精込めて栽培された真愛素材に加え、 “豆園”和菓子の要ともなるお砂糖は全て奄美大島から届いたさとうきび100%の「素焚糖」を起用しています。原料（素）の持つミネラルと風味を大切にていねいに焚き上げる独自性法（焚）により、その恵みと栄養分をギュッと閉じ込めました。そして店主とのモノ作りへの熱い想いが一致した石川県の職人の元で店主自ら現地に赴き長きに渡り何度も何度も試作試食を重ねようやく誕生した愛と涙と青春の「一球入魂豆菓子」です。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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