守口漬

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規格：	140g
製造地：	(製造地)愛知県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+22日保証
原材料	守口大根、漬け原材料［味醂粕、酒粕、食塩、砂糖］
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■「得月楼」の伝統製法を受け継いだみりん奈良漬

▲銀座若菜守口漬のパッケージ

文政創業の料亭「得月楼」の伝統製法を受け継いだ守口大根のみりん奈良漬。小気味の良いポリポリとした歯応えが特長です。吟醸の酒粕とみりん粕で漬けてありますので、多少辛めですが、後味はすっきりとしています。

全長1m以上になる守口大根を、荒漬から始まって合計5回におよぶ漬け替えの工程で、飴色の奈良漬に仕上げました。2年以上の長い歳月をかけることで、熟成された奥深い味わいに仕上がっています。

まわりの粕を洗い落とさずにキッチンペーパーなどで拭いとってから、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。（ななめ切りのスライスや拍子木状に切れることで、繊維が残り、大根の食感をより楽しんでいただけます。）

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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