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ムートン・カデ・ルージュ・クラシック

ムートン・カデ・ルージュ・クラシック

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規格：	750ml
製造地：	(原産国)フランス Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ワインの紹介

▲750mlボトルです

ムートン・カデは、メドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルド直系のブランドワイン。発売から80年以上が経ちますが、時代の嗜好の変化に合わせてぶどうの比率を変えるなど、常に時代に合ったおいしさを追求しています。
ムートン・カデの始まりは1930年。ぶどうが不作だったためシャトー・ムートン・ロスチャイルドを瓶詰めできなかったことから、そのぶどうを使ったワインとして誕生しました。この判断を下したのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに様々な革新をもたらしたフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。彼が一族の末っ子（カデ）であったことと、ムートン直系のワインという意味を込めて、『ムートン・カデ』と名付けられた由緒正しいブランドワインです。
ムートン・カデ・ルージュ・クラシックは、一部オーク樽を用い18ヶ月という長期間熟成することで、複雑でリッチな風味を引き出しています。また、メルロの比率を90％とすることで、上品でまろやかな味わいを表現。更に、発売当時のラベルを基にしたクラシックなラベルを採用することで、よりムートンらしさを身に付けた仕上がりとなっています。

【品種】
メルロ 90％、カベルネ・ソーヴィニヨン 10％
【熟成】
現在飲み頃です。

■テイスティングコメント

完熟したブルーベリーやラズベリーの赤・黒系果実の香りに、ハーブやバニラ、ビターチョコレートのニュアンスが感じられます。美しくリッチな果実味とまろやかな酸、エレガントなタンニン。滑らかで丸みのあるシルキーな口当たりで、上品な仕上がり。ムートンの格調高い雰囲気がこのワインからも伝わってきます。後味や余韻が何とも心地良く、飽きのこない味わいです。

■お召し上がり方

飲み頃温度：18-20度
このワインに合う料理：ハンバーグ、ラムチョップの香草焼き、ビーフシチュー
このワインに合う素材：牛肉、豚肉、羊肉、ハーブ類、デミグラスソース
保存方法：ワインカーヴあるいは冷蔵庫の野菜室などで定温保管

■エノテカ（ENOTECA）　その他の商品

オイチカではエノテカ（ENOTECA）のこだわりのワインを多数品揃え。詳細はこちら「" >エノテカ(ENOTECA) ＠ oisix」

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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