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ロルジュリル　レ・テラス　ヴィオニエ白

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規格：	750ml
製造地：	(原産国)フランス Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）Ｏｉｓｉｘでは、日本の厚生労働省基準で定められている含有量（350mg／L）の半分以下である175mg／L以下のもののみを取り扱います。
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ木村淳氏）

▲750mlボトルです

とってもフルーティーなワインです。トロピカルフルーツ、マンゴスチンの香りが特に際立ちます。トロリとした質感が心地よく、くっきりとした酸が余韻を辛口に導きます。この価格でこんな素晴らしいワインはなかなか見つからないと思います。
このワインを作るロルジュリル家は由緒正しき貴族の家柄で、17世紀初頭にはワイン作りを始め、現在では大小6つのドメーヌを所有する南仏屈指の生産者として評価されています。太陽の強い南仏で高品質ワインを作るためには標高の高さのある畑で育てられたぶどうが必要ですが、ロルジュリルはそのほとんどの畑を標高200-300メートルに所有しています。そのためぶどうは良く熟したうえに酸があり、そのことがワインにクオリティーの高さとしてしっかりと表現されています。
また豊富な資金と人脈によりシャトー・ムートン・ロートシルトの名醸造家であったパトリック・レオン氏が2006年より醸造をサポートしており、品質は更に向上しています。幅広い品種からつくられるワインはどれも個性的で品種の個性がはっきりと表れるため、一つの作り手とは思えないほどの多様なワインを生産していますが、品質管理はきめ細かく、信頼感があります。

【生産地域】
ラングドック
【品種】
ヴィオニエ
【熟成】
フレッシュな味わいを楽しめる現在が飲み頃です。

■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ木村淳氏）

マンゴスチンなどのトロピカルフルーツにミルクティー。良質なヴィオニエのスタイルです。ヴィオニエはコンドリューをはじめとするローヌ地方のスペシャルなぶどう品種で、ローヌ以外のワインではなかなか良質なものは見つかりません。このワインは南仏。しかもこの値段はちょっと驚異的なコストパフォーマンス。ジャスミン、キンモクセイの香り、きれいな酸とトロリとした質感。辛口な余韻も見事。香りのワインです。

■おいしくお召し上がりいただくために

飲みごろ温度：8-10度
このワインに合う料理：ムール貝のワイン蒸し（ヴィオニエのワインを使うと効果的です）、ヒラメのムニエル、鶏ときのこのクリーム煮、ホタテのグラタン、ピザトースト、パイナップル入りの酢豚、豚トロの焼肉、ふかひれの姿煮、中華風春雨サラダなど。
このワインに合う素材：豚バラ肉、ほたて、ムール貝、クリーム、バター、ユリ根、長いも
保存方法：ワインカーブあるいは冷蔵庫の野菜室などで定温保管

酒類の種類 果実酒
銘柄ロルジュリル　レ・テラス　ヴィオニエ
アルコール分 15度未満
原産国 フランス
容量 750ml
製造者名 輸入業者（株）エスプリデュヴァン

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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