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飲み飽きしないバランス加賀鳶純米吟醸720ml

飲み飽きしないバランス加賀鳶純米吟醸720ml

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規格：	720ml
製造地：	(製造地)石川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	米、米麹
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■加賀鳶　純米吟醸　720mL

伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。よく冷やしてお飲みください。

■全ては良質の酒米と、酒蔵に湧き出る百年水から

【原料米】全量契約栽培米使用　山田錦60％（兵庫県多可郡中区産）　金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産）　【精米歩合】60％（混和率／精米歩合50％5割・60％5割）　【製造法】純米吟醸　【アルコール度】16度　【日本酒度】+4　【酸度】1.4　【味わいのタイプ】やわらかな旨味とキレのあるタイプ

寛永2年（1625年）、江戸時代初期から酒造りを続けている金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。昭和35年に現在の兵庫県多可町中区の農家と「山田錦」の契約栽培を結び、現在では兵庫県豊岡市出石町で「フクノハナ」、長野県木島平で「金紋錦」、富山県福光で「五百万石」を契約栽培しています。これら良質の酒造好適米と、霊峰・白山の麓から百年の歳月をかけて蔵の地下150mに辿り着く「百年水」と呼ばれる天然水で日本酒や醗酵食品を仕込んでいます。2001年には万石単位の酒蔵で初の、米と水だけで酒を醸す純米蔵を実現。