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芳醇な香りかおるまつなが兄弟牛（切落し）

芳醇な香りかおるまつなが兄弟牛（切落し）

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規格：	200g
目安：	1-3人前
製造地：	(製造地)神奈川県（原産地）島根県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後58日保証
原材料	牛肉（島根県産）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍または流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■切り落し：肉のうまみをお試しください

▲まつなが兄弟渾身の牛（切落し）のパッケージ

自然環境豊かな島根県の山中で育った牛肉です。生産者の松永さん兄弟は、サシの入りがよくなるように、じっくりと育てています。炒め物にも煮物にも使える切落しをどうぞ。肉のうま味の濃厚なモモを中心にパックしています。

■生産者：松永さん兄弟、渾身の牛

生産者の松永さん兄弟は、その道40年の熟練者。飼育の指揮をとるのは、弟の直行さん。脂ののりきったおいしい牛を食べてもらうべく、まるまる肥えた牛を見極めて出荷しています。おなかが肥えた上にクッとしまることと、背中の筋肉がしっかりと隆起することで判断しています。「肉の味には自信がある。脂の甘さを味わって欲しい。」と語ります。

■お召し上がり方

一晩冷蔵庫に入れて解凍してください。お急ぎの場合は10-20分程度流水で解凍してください。
おいしく焼くポイント：冷蔵庫から取り出し、15分程度、室温に戻してから加熱すると、よりおいしくお召し上がりいただけます。

■ご注意

商品の鮮度を保つため真空パックにしております。真空パックの特性上、お肉どうしが重なった部分が褐色の場合がございます。これは空気に触れていないためで、開封後しばらくすると色が鮮やかな赤色に変化します。品質には影響はございませんので、あらかじめご了承くださいませ。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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