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- パン・ド・セーグル(ふんわり柔らかいライ麦パン)
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■ふんわりやわらかいライ麦パン
「たまには夕食にパンを」そんな方が増えています。けれどこだわりベーカリーのライ麦パンはお子さまやご年配の方にはちょっと…。そんな声にお応えするためにライ麦っぽさを抑え気味にしてふんわり感を重視しました。軽くリベイクすると表面はパリッ、中はもっちりした食感。スープやワイン、肉料理にも相性抜群です。 ■湯種製法
湯種製法とは、あらかじめ加熱した小麦澱粉をパン生地に加えることで、高い水分保持力と口溶けの良さを出すことができる特殊製法です。 この湯種製法とライ麦をあわせることで、これまでのライ麦パンとは一味違う食感を作り出しました。 ■お召し上がり方
１．室温で自然解凍（2-3時間）してください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
わかちゃん様 投稿日：2024/8/13 これはとても美味しかった 外はカリッと中はモッチリ塩味もさっぱりしていて。待っていてもなかなか出て来なくて まちつかれです。
まめ様 投稿日：2024/6/6 もちもち もちっとしてて味も好きなパンでリピしたいな?って思いました。オイシックスで買った熟成のチェダーと食べました。美味！ |
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