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ふき(群馬県産萩原さん他)

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規格：	1袋（300g）
生産地：	群馬県
生産者：	萩原広一さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）（0） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■萩原広一さん他からのメッセージ
		ふきは下ごしらえに手間がかかりますが、食物繊維が豊富で春の到来を感じさせる季節感のある食べ物です。年に一度、この時期だけの味をご賞味ください。

■春の到来

群馬県高崎市倉渕地域の在来のふきです。下ごしらえに手間がかかりますが、食物繊維が豊富で春の到来を感じさせる季節感のある食べ物です。

■おすすめの食べ方

きゃらぶき…材料　ふき 300g、砂糖大さじ1/2-1、しょうゆ 1/3カップ、酒 1/3カップ、みりん少々、出し汁、唐辛子はお好みで。
1.ふきはきれいに洗い、長さ5-6cmに切り、熱湯にくぐらせアクを抜く。
2.みりん以外の調味料を鍋に入れて煮立て、アクを抜いたふきを入れ、汁気が無くなるまで煮る。
3.火を止める前にみりんを入れる。

【ご注意】栽培期間中、農薬を使用しない、または最低限におさえて栽培していますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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