ふぞろいミニ大根(群馬県産芳野さん他)

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規格：	1本
目安：	380g
生産地：	群馬県
生産者：	芳野謹一さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■芳野謹一さん他からのメッセージ
		生の大根には分解酵素アミラーゼ（ジアスターゼ）が含まれてます。分解酵素アミラーゼ（ジアスターゼ）は、二日酔いに効果があり、また消化を促進して胸やけや胃酸過多、胃もたれなどにも良いとされています。根だけでなく葉にも様々な栄養素を含む大根。まるごと全部、お召し上がりください。

■きめ細やかな大根

有機肥料中心で栽培しているため、肉質は緻密。化学肥料を使用して一気に大きくするのではなく、有機肥料でじっくり育てるため、きめが細かくやわらかい大根に育ちました。味が染みやすく、甘みもある大根です。

葉に近い部分はサラダなど生に、真ん中の太い部分はおでんなどの煮物に向きます。先は辛味が強いので、おろして薬味などに。葉は新鮮なうちにゆでておけば、おみそ汁やチャーハン、炒め煮などに使えて便利ですよ。

軽微なキズや虫食い跡があるもので、皮を3～4センチ程むけば可食部には影響のない範囲のものを、お手頃価格でお届けいたします。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬や化学肥料を使用しない、または使用を最低限にしているため、ひび割れしているものや浅く虫に食べられた跡があるものもあります。ご了承ください。

葉を切り落としてから新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に保存してください。葉はお早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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