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燻 KUN　スモーク味噌漬寄せ豆腐

燻 KUN　スモーク味噌漬寄せ豆腐

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規格：	110g
製造地：	(製造地)愛知県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+3日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+3日、1日の地域（その他の本州）は+4日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	よせ豆腐（大豆（愛知））、調味みそ（米糀）、米みそ、麦みそ、食塩、みりん、ザワークラウト、砂糖、昆布エキス粉末、塩化マグネシウム（にがり）、酒精、（原材料の一部に大豆を含む）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■おつまみやオードブルにおすすめ。芳醇な香りと濃厚な味わいの一品

▲パッケージ

独自製法による旨みの濃い寄せ豆腐を、麦味噌と信州味噌、米糀をブレンド特製の味噌床に時間をかけてていねいに漬け込み、その後、桜のチップでスモークしました。
芳醇な香りと濃厚な味わいが、ワインやウィスキーなどの洋酒との相性も良い一品です。

■他にはない独特の味わいを実現するため、素材とつくり方にこだわっています

寄せ豆腐は、国産大豆(愛知県産)と沖縄産の天然にがりを用い、二度仕込みで仕上げた独自製法の旨みの濃いものを使用しています。
また、二種類の味噌と糀をブレンドした漬け床に、本製品のために専用で作っているキャベツの発酵漬物（ザワークラウト）を加えることで、より深みのある味わいに仕上げています。
燻製の工程についても、（大量生産の商品に見られるような）燻液などは使わず、手作りでおこなうことで本格的なスモークの味わいを実現しています。

■お召し上がり方

冷やしたものを、お好みのサイズに切ってお召し上がりください。(糸を使うときれいに切れます)
バゲットやクラッカーに載せれば手軽なオードブルの一品になります。ミニトマトやセロリなどの野菜、生ハムやスモークサーモンなど、他の素材と合せるのもおすすめです。
ワインやウィスキーなど洋酒との相性が特に良いです。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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