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グッチョーネ　‘NM’　ネレッロマスカレーゼ

グッチョーネ　‘NM’　ネレッロマスカレーゼ

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規格：	750ml
製造地：	(原産国)イタリア Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ぶどう、酸化防止剤（二酸化硫黄）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■シチリア　パレルモの魅力　力強もエレガントなネレッロマスカレーゼ

▲750mlボトルです
ボトルの汚れ
▲ボトルにろうが垂れております。ご了承ください。

フランチェスコ・グッチョーネ氏が一人で造るワインは、極限まで自然な栽培・醸造方法を取り入れたビオディナミ農法を用い、このシチリア西部、パレルモという土地の個性を最大限に表現しています。やさしくまろやかでありながら、芯のある骨太さ。ネレッロマスカレーゼ種は主にシチリア東部のエトナ山で栽培されています。シチリア西部パレルモならではの力強さと凝縮感を持ちながら、染み込むようなやさしさを持っています。

■ぶどうとテロワールの個性を活かした自然な醸造

フランス産オークの木樽にて自然酵母を用いて発酵、12-15日間マセラシオンをおこなう。そのまま1年間熟成し、瓶詰、瓶内熟成をおこなう。

■お召し上がり方

サービス温度は8-10度

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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