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Kit2人前/白身魚のソテー バルサミコ風味
主菜: 白身魚のソテー バルサミコ風味
副菜: なすのアーモンドマリネ バジル風味

Chef's Profile

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主婦  りおこ

広島在住2児の母です。「りおこさんちのごはん。」http://ameblo.jp/fumiriokoにてブログ公開中。

白身魚に甘酸っぱいバルサミコソースをからめました。彩り鮮やかな野菜を添えて。副菜はなすと香ばしいナッツ、バジルを合わせた大人好みのマリネです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】白身魚のソテー バルサミコ風味

  • 香ばしい白身魚と玉ねぎステーキのバルサミコソース仕立て

  • お届けする食材

    旨み熟成白身魚の切り身・・・2切

    ミニトマト・・・2個

    にんにく・・・1かけ

    スナップエンドウ・・・2本

    にんじん・・・50g

    玉ねぎ・・・1/2×2個

    バルサミコソース・・・30g


    ご用意いただく食材

    小麦粉・・・大さじ2

    サラダ油・・・大さじ1

    水・・・大さじ1と1/2

    バター・・・10g


    電子レンジ フライパン

    1. 1トマト、にんにく、魚は2等分に切る。スナップエンドウ、にんじん、玉ねぎを耐熱皿にのせ、ラップをして500Wのレンジで3分加熱する。

    2. 2水気を拭いた玉ねぎと魚に、小麦粉をまぶす。油を熱したフライパンに、玉ねぎとにんにくを入れ中火で2分焼く。

    3. 3にんにくを焦げる前に取り出す。魚を加えてさらに3分焼く。裏返してさらに2分程焼き、火が通ったらいったん取り出す。

    4. 43のフライパンに水、ソース、バターを加え、焦げに注意しながら混ぜつつ、弱火で煮詰める。

    5. 5玉ねぎの上に魚を盛り、2で取り出したにんにく、トマト、スナップえんどう、にんじんを添える。仕上げに4のソースをかける。

  • 副菜

    【2人前】なすのアーモンドマリネ バジル風味

  • 満場一致で大人気、ナッツとバジルの風味豊かな、なすマリネ

  • お届けする食材

    なす・・・1本

    バジル・・・3g

    ミニトマト・・・3個

    アーモンド・・・10g

    玉ねぎドレッシング・・・1袋


    ご用意いただく食材

    オリーブオイル・・・大さじ2

    塩・・・少々


    ボウル フライパン

    1. 1なすは皮をむき、1cm厚の輪切りにする。水(分量外)・塩を入れたボウルに入れて5分浸し、水気を切る。

    2. 2バジルはみじん切りに、トマトは4等分に切る。アーモンドを細かくきざむ。ボウルにすべてを加える。

    3. 3フライパンに油を中火で熱し、しっかりと水気を切ったなすを加える。塩少々を振って2分焼き、裏返してさらに2分焼く。

    4. 42のボウルになす、ドレッシングを加えてしっかり和え、器に盛る。

    5. 5(4ステップでできあがり)

Kit2人前/白身魚のソテー バルサミコ風味

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着後1日保証

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賞味・消費期限 到着後1日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着後1日、1日の地域(その他の本州)は2日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【白身魚のソテー バルサミコ風味】玉ねぎ、白身魚の切り身(真たら(北海道産)、食塩)、にんじん、バルサミコソース(蜂蜜、ぶどう酢、醤油、ワイン濃縮調味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む))、ミニトマト、スナップえんどう、にんにく【なすのアーモンドマリネ バジル風味】なす、ミニトマト、玉ねぎドレッシング(なたね油、玉ねぎ、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、米酢、醸造酢、砂糖、食塩、寒天、酵母エキス、胡椒、(原材料の一部に小麦、大豆を含む))、アーモンド、バジル
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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