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Kit2人前/旨み熟成秋鮭の簡単タルタルソース
主菜: 旨み熟成秋鮭の簡単タルタルソース
副菜: おいもと白菜のコンソメスープ

Chef's Profile

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フードコーディネーター  Mizuka

野菜ソムリエ、ナチュラルフード・コーディネーター等の資格を保有。料理教室のほか、レシピ執筆、商品開発、タレントの調理監修などに携わっている。

ふんわりとした鮭のおいしさを味わいやすいよう、シンプルなムニエルに。レンジで作るタルタルは1度覚えればいろいろな料理に応用できます!やさしい味のスープとともに。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】旨み熟成秋鮭の簡単タルタルソース

  • たまごをゆでずに作れます!時短タルタルがけこんがりムニエル

  • お届けする食材

    旨み熟成 秋鮭の切身・・・2切れ

    たまご・・・1個

    玉ねぎ・・・30g

    ふぞろいエリンギ・・・30g

    かぼちゃ・・・100g

    黄パプリカ・・・30g

    赤パプリカ・・・30g

    パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g


    ご用意いただく食材

    小麦粉・・・大さじ1

    サラダ油・・・小さじ2

    ★マヨネーズ・・・大さじ3

    ★酢・・・小さじ1

    ★塩・・・ひとつまみ

    ★こしょう・・・少々


    電子レンジ フライパン ボウル

    1. 1エリンギ、パプリカは縦に5mm幅の薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。たまごを広くて浅めの耐熱ボウルに割り、玉ねぎを加える。

    2. 21のたまごに、破裂防止のため黄身を潰すようにしてフォークで3か所以上穴をあける。ラップをし500Wのレンジで様子を見ながら約1分半加熱し、泡立て器またはフォークでほぐす。

    3. 3かぼちゃを耐熱容器に入れてラップをし、500Wのレンジで2分程加熱する。鮭はさっと洗って水気を拭き、小麦粉を両面にまぶす。フライパンに油を中火で熱する。

    4. 4鮭とかぼちゃ、パプリカ、エリンギをフライパンに並べて両面焼く。火が通ったものから器に盛る。

    5. 52のたまごに★の調味料を加えて混ぜ、鮭にかける。仕上げに大人用にパセリをちぎって添える。

  • 副菜

    【2人前】おいもと白菜のコンソメスープ

  • 皮ごと使って旨みも栄養も逃さない!野菜のだしが詰まったスープ

  • チンゲン菜の収量不足のため、白菜・にんじんに代えてお届けします。

  • お届けする食材

    じゃがいも・・・100g

    白菜・・・40g

    にんじん・・・20g


    ご用意いただく食材

    コンソメ・・・小さじ1

    水・・・300cc

    塩・・・少々


    片手鍋

    1. 1じゃがいもはさっと洗い、皮つきのまま一口大の乱切りにする。

    2. 2片手鍋にすべての材料を入れ、ふたをして中火で8分ほど煮る。野菜がやわらかく煮えたら、器に盛る。

    3. 3(2ステップで、できあがり)

    4. 4(2ステップで、できあがり)

    5. 5(2ステップで、できあがり)

Kit2人前/旨み熟成秋鮭の簡単タルタルソース

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着後1日保証

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賞味・消費期限 到着後1日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着後1日、1日の地域(その他の本州)は2日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【旨み熟成秋鮭の簡単タルタルソース】秋鮭の切身(秋鮭(北海道産)、食塩)、かぼちゃ、パプリカ、鶏卵(国産)、玉ねぎ、エリンギ、パセリ【おいもと白菜のコンソメスープ】じゃがいも、白菜、にんじん
八大アレルゲン
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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