手づくりまるごと沖縄人気の秋みかんカーブチージャム

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規格：	120g
目安：	5-8人前
製造地：	(製造地)沖縄県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後58日保証
原材料	カーブチー（沖縄産）、砂糖、タピオカでん粉（沖縄産）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■沖縄の秋みかんカーブチーの香り豊かなジャム。

▲手づくりまるごと沖縄人気の秋みかんカーブチージャム

自家農園で栽培した旬の果実を使いました。ジャム作りの中でも一番手作業が多いカーブチージャム。カーブチーの特長である分厚い皮を剥いて、種を取り出し、果汁を絞ってから皮と袋を刻んでから火にかけてコトコト90分煮込みます。白川ファームならではの手間隙かけた逸品です。

カーブチーの果実を贅沢に使用した、皮と実の爽やかな酸味と苦味が後をひく大人のジャムです。着色料、香料、保存料は不使用だからやさしい味わいです。糖度45度-50度。

パンに塗る以外に、豚肉と相性抜群です。ジャムを醤油と混ぜたものに漬込んで下味をつけ、ソテーするだけでおいしい一品になります。また蒸しパンやパンに混ぜると香り豊かな味わいに仕上がります。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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