Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
中華の定番副菜、春雨サラダはOisixで大人気の生きくらげ入り!コリコリとした食感がクセになります。酸味が効いたさっぱり味が人気です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【常備菜Kit】コリコリ!生きくらげ入り春雨サラダ
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生きくらげの食感がポイント!たれひとつで作る中華サラダ
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春雨・・・1袋
水菜・・・50g
にんじん・・・40g
生きくらげ・・・1パック
黄パプリカ・・・20g
玉ねぎ・・・50g
マリネたれ・・・1袋
・・・なし・・・
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1玉ねぎ、パプリカはうす切りにする。水菜は2cmの長さに切る。
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2きくらげは石づきを落とし、5mm幅の細切りにする。
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3湯をわかした鍋で、春雨ときくらげ、にんじん、玉ねぎを1-2分ゆでる。ざるにあけてさっと水洗いし、水気を切る。
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4ボウルに全ての野菜と春雨を入れ、マリネたれを加減しながら加えてよく和える。
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5(4ステップで、できあがり)



