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  【2人前】コウさん家の野菜たっぷりプルコギ

• 何度も作りたくなる！おうちの調味料で仕上げる甘口プルコギ

※ボストンレタスが収量不足のため、フリルレタスに代えてお届けします。

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  北海道ポーク バラスライス・・・180ｇ

  玉ねぎ・・・100ｇ

  ニラ・・・40ｇ

  赤パプリカ・・・50ｇ

  しいたけ・・・3個

  フリルレタス・・・1袋

  ★おろしにんにく・・・1袋

  ★おろししょうが・・・1袋

  
  

  ★砂糖・・・大さじ1

  ★醤油・・・大さじ1と1/2

  ★酒・・・大さじ1

  ★ごま油・・・大さじ1

  ★白ごま・・・小さじ1

  
  

  

• 1玉ねぎとパプリカは縦薄切り、軸をとったしいたけは5mm幅の薄切りにする。ニラは5cmの長さに切る。豚肉は5cm幅に切る。

  2★の材料を入れたボウルに1枚ずつはがした豚肉、玉ねぎ、赤パプリカ、しいたけを加える。全体を手やトングなどでしっかりと混ぜて、5分漬けておく。

  3フライパンを熱し、2の材料を漬けだれごと入れる。肉の色が変わるまで中火で3分程炒める。

  4全体に火が通ったら、ニラを加えてさっと炒める。

  5洗って水気を切ったレタスの上に、4の食材をのせるようにして盛る。

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  【2人前】韓国風のたまご焼き　ケランマリ

• お弁当にもぴったり！ごま油が食欲そそる野菜入りのたまご焼き

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  たまご・・・2個

  にんじん・・・45ｇ

  長ねぎ・・・40ｇ

  
  

  塩・・・小さじ1/3

  ごま油・・・大さじ2

  
  

  

• 1長ねぎを粗めのみじん切りにする。にんじんは耐熱容器に入れラップをして電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。

  2ボウルにたまごを溶きほぐす。1の長ねぎ、にんじんと、塩を加えて混ぜる。

  3フライパンにごま油をしっかりと熱し、2の卵液を流し入れる。ふたをして中火で2分蒸し焼きにする。（フライパンは20cmの小さめのものがおすすめ）

  4表面が半熟状になったら、手前から折りたたむようにざっくりと巻く。仕上げにたまごを押さえ付けて1分、裏返してさらに1分焼く。

  5こんがりと焼き色が付いたらできあがり。食べやすい大きさに切り、皿に盛る。