Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
さっと炒めて野菜の味を引き立たせて、ナンプラーベースの甘さも辛さもあるアジアンドレッシングで味付け!冷やしても温かいままでもおいしいですよ。お酒のあてにも!
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
-
[サラダKit]きのことこんがりねぎのアジアンサラダ
-
香ばしいねぎとパクチーが香るたっぷりきのこのサラダ
-
パクチー・・・1本
長ネギ・・・40g
しめじ・・・40g
えのきだけ・・・1袋
ソース・・・1袋
・・・なし・・・
-
-
1えのきはいしづきを落として2等分に切る。
-
2フライパンに油大さじ1(分量外)を入れ、ねぎを強火で2分焼く。(あまりいじらずに焼き付けるとこんがり焼けます)
-
3中火にしてえのき、しめじを加えてさらに2分炒め、ボウルに移す。(温サラダの場合)粗みじん切りにしたパクチーとソースで和える。
-
4(冷サラダの場合)3の粗熱がとれたら、パクチーを粗くみじん切りにして3のボウルに入れる。ソースを加減しながら入れて和え、器に盛る。
-
5(4ステップで、できあがり)
-