雪室熟成豚（ロース）

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規格：	150g
製造地：	(製造地)新潟県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	新潟県産豚肉ロース
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■越後の雪蔵出し-スノーエージング・ポーク-

▲雪室熟成豚（ロース）のパッケージ

雪室熟成（スノーエージング）をかけた豚肉は酵素の働きにより、肉の繊維がやわらかくなり、タンパク質が分解されて遊離アミノ酸の含有量が増加して旨味が強くなります。しっとりとしたやわらかい肉質と角の取れたまろやかなおいしさをぜひご賞味ください。

ヒレ肉の次にきめが細かく、適度に脂がありやわらかい良質な部位です。外縁の脂肪に多く含まれる、ロース独特の「風味」もご堪能ください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

So様

投稿日：2024/10/10

焼くだけで美味しい

トンテキの焼き方を調べて塩コショウするだけで美味しいです。柔らかく臭みはなく、肉厚でうまみがあります。

もちみ様

投稿日：2024/4/2

とてもおいしかったです！

塩コショウにローズマリーでシンプルに焼きました。脂身はさらりとしていてフライパンにべたつかなく、くどくなく、お肉も柔らかく美味しかったです。是非またお取り扱いお願いします。

hina様

投稿日：2022/8/4

美味しかった

柔らかくて、色もキレイで臭みもなく新鮮。とっても美味しかったです！またゼヒ再販して頂きたいです！

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