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旬真っ盛り！鱧（はも）の切り身

旬真っ盛り！鱧（はも）の切り身

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規格：	150g
製造地：	(製造地)大阪府 (原産地)和歌山県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+22日保証
原材料	はも（和歌山県産）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー144kcal、たんぱく質22.3g、脂質5.3g、炭水化物0g、食塩相当量0.2g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■はもの切身

▲旬真っ盛り！鱧（はも）の切り身のパッケージ

▲調理例

和歌山産のはもは、肉厚で脂がのっていておいしく、夏に最適な食材です。旬のはもをぜひ味わってください。

■大阪の天神祭とはも料理

7月24日、25日におこなわれる天神祭において、はも料理が欠かせないと言われています。
はもは「梅雨の水を飲んで旨くなる」と言われ、この時期が最もおいしい魚として「祭り魚」として家庭でも食べます。

■お召し上がり方

冷蔵庫で約5時間解凍してから調理してください。
＜湯引きの場合＞沸騰した湯に塩を少々加え、はもをさっと入れ2分程度湯がき、はもの身がそりかえって、白い花が咲いたようになったら、氷水に入れ身をしめ、キッチンペーパーなどで水気をとり、大葉や、みょうがなどの薬味とともにお好みで梅肉や、酢味噌、ポン酢につけてお召し上がりください。
はもちり、はもすき鍋、天ぷら、お吸い物などでもお召し上がりいただけます。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。