藤田の国産天然本鮪

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規格：	200g
目安：	2-3人前
製造地：	(製造地)東京都(原産地)青森県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後3日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着後3日、1日の地域（その他の本州）は4日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	本まぐろ（青森県）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	温塩水解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■築地屈指の目利き人「藤田浩毅氏」が選ぶ国産天然本まぐろ

ミシュラン三ツ星獲得店「すきやばし次郎」「鮪　水谷」にもまぐろを卸す、築地の仲買人・藤田浩毅氏が目利きした、津軽海峡で獲れた天然本まぐろです。
天然本まぐろ特有の香り・味に加え、処理技術により養殖まぐろのようなやわらかい口当たりを実現しています。
中トロと赤身を楽しむ「輪切り」でお届けします。

温塩水解凍：流水で表面を洗った後35度から40度のお水1Lに大さじ2杯の塩水に1分ほど浸けます。
塩水を流しキッチンペーパーやタオルで水気をよく拭き取りペーパーで包んでラップをかけ1時間冷蔵庫で寝かせます。
カットして刺身、鉄火丼などでお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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