メカジキの炙り

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除

規格：	200g(2枚）
目安：	1-2人前
製造地：	(製造地)静岡県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後8日保証
原材料	めかじき
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■延縄船で漁獲された鮮度の良いメカジキのみを使用しています。

▲メカジキの炙りのパッケージ

メカジキの漁獲方法の中で、最も鮮度が良いとされる延縄船で漁獲されたメカジキを使用しています。漁獲されたメカジキは直ぐに超低温冷凍庫（－60度）に保管し、急速凍結されることで品質が保たれます。

漁獲されたメカジキは、直ぐに超低温冷凍庫（－60度）に保管され急速凍結されます。この凍結温度にも理由があり、－60度で急速凍結することにより、めかじきの細胞内の水分が細胞内で凍結され、細胞膜を傷めません。そのため解凍したときにドリップ（うまみ成分）が流れ出にくくなり、おいしさを閉じ込めます。

冷蔵庫に移し、2-3時間程度解凍してください。芯が凍っている半解凍の状態でスライスしてください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

いただきましたご意見・商品の満足度（★）は、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。
コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合、その他当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。
このサイトはreCAPTCHAによって守られています。
reCAPTCHAではGoogleのプライバシーポリシーとサービス規約が適用されます。