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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
スタミナ満点！コチュジャンベースの辛みスープにもっちり麺がからむ、辛みも旨みも詰まったスープです。きのこの他に、おうちの野菜やお肉を加えて食べるのもおすすめ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】包丁いらず！旨辛スタミナテグタン麺
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辛いけどクセになる、韓国テグ地方の鍋をアレンジ！旨辛麺
この商品は、解凍せず冷凍状態から使います。
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キムチ屋の造るテグタン麺（麺＆スープ）・・・2人前
4種きのこ(エリンギ､まいたけ、しいたけ､えのき)・・・100g
水・・・400ｃｃ
（お好みで）たまご・・・2個
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1湯（分量外）を沸かした鍋で、テグタン麺を2分ゆで、ざるにあける。
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2さっと洗った1の鍋に水を入れ、沸騰させる。きのこを入れて中火で2-3分煮る。（おうちの野菜やお肉をここで加えても！）
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32を弱火にし、添付のスープを加える。よく混ぜて、1の麺を戻し入れてさっと混ぜる。
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4器に盛り付ける。（お好みで卵黄をのせると、まろやかな仕上がりになるのでおすすめ）
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【2人前】白山鶏とほうれん草のバンバンジー
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福井県の指定農場育ち！やわらかな白山鶏で作るバンバンジー
この商品は、解凍せず冷凍状態から使います。
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越前白山鶏のささみ・・・200g
ほうれん草（カット済み）・・・100g
化学調味料無添加 ごま味噌だれ・・・2袋
酒・・・大さじ1
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1ささみを凍ったまま耐熱皿にのせ、酒を振る。隙間を少し残し密閉せずにラップをし、電子レンジ500Wで8分加熱する。（火が通っていなければ30秒ずつ追加する。）
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2ほうれん草は袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分加熱し、解凍する。
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31の皿に水(分量外）を加えてささみの粗熱をとる。水気を切って食べやすい大きさにさき、ボウルなどに入れる。
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42のほうれん草を少し水気が残るように絞る。（絞りすぎると、和える際にうまく混ざらないので注意）3のボウルにほうれん草、ごま味噌だれを加えて和え、器に盛る。
