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- 塩と小麦だけでつくった北海道小麦うどん(5食)
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塩と小麦だけでつくった北海道小麦うどん(5食)お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■北海道産100%使用のもっちりうどん
北海道小麦粉を100%使用し、小麦本来のおいしさの風味や薫り、味わいやのど越しを活かすために、小麦粉と食塩、水のみで作りました。手打ち製法にこだわり、「こね」と「ねかし」を取り入れ時間をかけて作ったうどんです。 ■北海道小麦粉を100%配合。信州のおいしいうどん
麺生地を湿度(約70%以上)と、温度(25度)を正確に制御し年間を通じ安定された熟成工程を取り入れ、グルテンを活性化させることで、他にはない弾力のあるうどんに仕上げ、さらに高品質のうどんを作る波型ロールを使用して、グルテンを線状ではなく、網目状に形成することで、手打ち、手延べの特長を持った冷凍うどんができ上がりました。 ■お召し上がり方
具を入れてから凍ったままのうどんを入れてください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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