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- おかひじき(山形県産 佐藤さん他)
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■佐藤 雅彦さん他 からのメッセージ |
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おかひじきの持ち味は、そのシャキシャキの食感とどんな料理にも合うクセのなさです。ぜひ色々な料理で食べてみて下さい。 |
■シャッキシャキの食感
おかひじきは、海岸や砂丘地に自生していた一年草で、海草のひじきに似ていることからおかひじきと呼ばれるようになりました。山形県では、自然野菜として、栽培されています。おかひじきの持ち味は、そのシャッキシャキの食感とどんな料理にも合うクセのなさです。必ずさっと熱湯でゆがいてからサラダ、おひたし、酢の物、和え物など色々な料理にどうぞ。 ■こんなお料理でどうぞ
・からし醤油であえたおひたし 【ご注意】産地でできるかぎり注意して収穫しておりますが、まれに茎の下部に少しかたい部分がある場合がございます。なお、Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、またはできるかぎり使用せずに栽培しておりますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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