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緻密で甘みのある 火の国なす(熊本県産 上村さん他)
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■ 上村 直也さん他 からのメッセージ |
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湧水の地、熊本県北部で栽培しています。農薬を最低限に減らしていますので、安心してお召し上がりください。愛情もって育ててきたなすを、ぜひ食べてみてください。 |
■皮が薄くてやわらかい
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■おすすめの食べ方
天ぷら・漬物・パスタなど、どんな料理ともうまく調和します。丸ごと一本グリルして、鰹節としょうゆをかけると、お手軽に一品！焼きなすの完成です。油との相性が良く、炒め物揚げ物にするとおいしいです。
【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、クレーター状のへこみができたり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではありません。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。
■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
山田美揮子様 投稿日：2025/9/18 味だけじゃないよ。 煮浸しにして美味しく頂きました。ペロッと食べて足りないくらいでした。茄子が入っている入り口のビニールテープの色が紫色で、開封する時に「クスッ」と笑ってしまい、なんとも幸せな気持ちになれました。調理前のビニールに入った茄子が紫色のテープと重なり一段と美味しそうにみえました。生産者様の温かさが感じられました。
とこ様 投稿日：2025/8/28 よかった なす嫌いの子どももパクパクたべました。よい、
☆様 投稿日：2025/7/29 中身も美しくておいしいお茄子でした ポン酢とごま油と一味でおひたしみたいにたべました。味しみも良く、ほんとにナスの甘みが感じられてとてもおいしかったです☆
ゆう子様 投稿日：2025/6/27 美味しい 多めの油でフライパンで焼いてから、麺つゆにお砂糖少し入れたので煮浸しにして食べました。 トロトロで美味しいかった。ぶっ掛けそうめんに載せて青紫蘇、茗荷など薬味と生姜すりおろしたっぷりだとなお美味しいです。
Coyu様 投稿日：2025/6/26 何に使っても美味しいです 煮物にしても、焼きナスにしても、ミートソースグラタンにしても本当に美味しいです。この茄子と出会ってずっとリピートしています。生産者さんに感謝です。 |
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