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サーロインなす(埼玉県産)

サーロインなす(埼玉県産)

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規格：	200g
目安：	1-2個
生産地：	埼玉県
生産者：	小澤祥記さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■小澤祥記さん他からのメッセージ
		加熱することで美味しさが引き出せます。ぜひお試しください！

まるでサーロインステーキ！メインディッシュにしたいとろーりなす

フィレンツェなすという種類の西洋のなすです。国産での市場流通は少なく、世界で一番美味しいなすの一つと言われています。日本のなすに比べ水分が少なく、肉質はやや固め。加熱することでトロリとした食感になります。皮が薄く、油との相性も抜群なので皮付きのまま厚切りのソテーをお試し下さい。

断然、加熱調理がおすすめ！

煮る、焼く、炒める、揚げるなど加熱してイタリア料理に。果肉を厚めに切って焼き、田楽やオリーヴオイルと塩で食べてもおいしいです。

【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。また、なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではありません。また、今後台風などの影響で、皮に若干すれたような傷ができる場合があります。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

うぐ様

投稿日：2025/10/8

美味しいが

もちょい安ければリピ有りです

ひろみん様

投稿日：2025/9/26

高すぎる

さすがに一個でこの値段はいくらおいしくてもありえない気がしました。

Maika様

投稿日：2025/9/23

大きくて美味しかった！！

お試しセットに入っていて、サーロインなすと言う名前でビックリしました。　初めて見聞きする茄子でしたが、一緒にお試しセットに入っていた舞茸と無塩せきウインナーと一緒に炒めて、レモスコシーザードレッシングとレモン胡椒で味付けしてホットサラダにしました。加熱しても煮崩れしにくく茄子の味も濃くて凄く美味しかったです。茄子は大好きで良くスーパーでも買って食べていましたが、こんなに美味しい茄子は初めて食べました。また購入したいです！！美味しい茄子を栽培してくださって本当にありがとうございます！！

カバコ様

投稿日：2025/9/3

ナスがこんなに美味しいー

スライスした表面に切れ目を入れて、醤油、みりん、バターで焼き、食べる時にかつおぶしをかけました。初めて食べましたが美味しくてびっくり！

茄子好き様

投稿日：2025/9/3

美味しくてリスペクト！

バター焼き、オリーブオイル焼き、天ぷらと三通りで食べましたが、全部とっても美味しかったです。中でもシンプルにオリーブオイルで焼いてスパイス調味料で食べたのが1番美味しい。生産者さんすごい。