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- 新潟県産特別栽培米 こがねもち 350g
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■昔ながらの杵つき製法で、コシが強くなめらか。
新潟県産特別栽培米こがねもち米を100%使用し、昔ながらの杵つき製法でつき上げました。キメが細かく、コシの強い食感なおもちです。洗米・浸漬したもち米を蒸米機で蒸しおこわにし、独自の二段つき 製法で搗いた餅を板状に成型します。その後冷蔵にて急冷し餅を硬化させて餅の旨みを凝縮しています。個包装だから便利! ■切れ目が入っているので4つに割ることもできます
小さくカットして食べやすい1口サイズにしてお召し上がりいただけます。おしるこの具にもできます。 ■お召し上がり方
ぱりっと焼いた切り餅の香ばしい香りと、かつお節と昆布の上品なだしの風味を味わえる東京風がおすすめ。小松菜や鶏肉などを合わせたお雑煮でどうぞ。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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