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  【2人前】包丁いらず！ふわり鶏団子のトマト煮

• フライパンで煮るだけ！野菜もたっぷりでやさしい味の鶏団子煮

さやいんげんの収量不足のため、旬のスナップえんどうに代えてお届けします。

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  ◆鶏団子・・・160g

  玉ねぎ・・・120g

  スナップえんどう・・・20g

  黄パプリカ・・・30g

  赤パプリカ・・・30g

  化学調味料無添加　トマトソース・・・3袋

  
  

  サラダ油・・・小さじ2

  水・・・150cc

  
  

  

• 1フライパンに油を熱し、鶏団子、玉ねぎ、スナップえんどうを入れる。調理ばさみなどでパプリカはそれぞれ1cm幅に切り入れてから、中火で10炒ほど炒める。

  21にトマトソースと水を加えてふたをし、途中混ぜながら中-強火で7分煮込む。

  3ふたをとり、お好みで塩・こしょう（分量外）で味をととのえ、器に盛り付ける。

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  【2人前】ざる1つで！即席コールスローサラダ

• とってもお手軽！コーンの甘みでお子さまにも食べやすいサラダ

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  キャベツ・・・90g

  にんじん・・・20ｇ

  使い切り スイートコーン・・・1缶

  
  

  マヨネーズ・・・大さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  
  

• 1ざるに、にんじんとキャベツを入れて洗う。塩を振ってしっかりともみ、ぎゅっとしぼって水気を切る。

  21のざるの空いているところにコーンをあけて水気を切り、キャベツ、にんじん、コーンをざるの中で混ぜる。

  32を器に盛り付け、全体にマヨネーズをかける。大人用には黒こしょう（分量外）を振っても。