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- よもぎが香る!沖縄名物フーチバーじゅーしぃの素
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よもぎが香る!沖縄名物フーチバーじゅーしぃの素お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■沖縄そばと相性ぴったりのフーチバーじゅーしぃで沖縄食堂の雰囲気を再現
『じゅーしぃ』とは沖縄の方言で炊き込みごはんのことで、具材に豚肉を使うところが沖縄ならではの調理法です。そんなじゅーしぃの中でも、フーチバー(よもぎ)を一緒に炊き上げたフーチバーじゅーしぃーは、よもぎの香りが広がる滋味あふれる一品です。 ■フーチバー(よもぎ)の香りをお楽しみください。
本土の方ではよもぎもちなどで使われる以外ほとんど用途がありませんが、沖縄では今もフーチバーをよく食します。じゅーしぃはもちろん、天ぷらや沖縄そばのトッピングとしても愛用されます。昔からの食文化が今も途絶えることなく続く、沖縄の味をお楽しみください。 ■お召し上がり方
1.米2合を洗い、白飯と同じ水加減で合わせます。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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