Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
ひと手間かけてすりおろした玉ねぎが味の決め手!甘酸っぱさの中にある、玉ねぎの旨みがソースに奥行きをあたえます。失敗しらずのほっこり和そうざいとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】たっぷり玉ねぎソースの和風バーグ
-
甘酸っぱい玉ねぎソースがまろやか!食べごたえあるメイン
※里芋の収量不足により、栗じゃがいもに代えてお届けします。 ※主菜・副菜のたれの色が似ています。印字されているたれの名前をご確認の上、ご利用ください。
-
◆ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
皮付き玉ねぎ・・・150g
小松菜・・・40g
栗じゃがいも・・・160g
おろししょうが・・・1袋
化学調味料無添加 マリネだれ・・・1袋
化学調味料無添加 煮物だれ・・・2袋
◎砂糖・・・小さじ2/3
◎醤油・・・小さじ1/2
バター・・・10g
塩・・・ふたつまみ
サラダ油・・・小さじ2
-
-
1ハンバーグを耐熱皿にのせる。洗ったじゃがいもは皮が付いたまま、水気を拭きとらずラップに包み、ハンバーグと同時に電子レンジ500Wで4分加熱する。
-
2小松菜は根本を切り落とし、3等分の長さに切る。1のじゃがいもは縦半分に切る。玉ねぎは皮をむき、おろし器で半量をすりおろし、残り半量は薄切りにする。
-
3フライパンにバターを中火で熱し、じゃがいもの切り口を下にして動かさずに焼く。横で小松菜、塩を加えて3分程炒める。じゃがいもにこんがりと焼き目がついたらじゃがいもと小松菜を皿に盛る。
-
43のフライパンにサラダ油、たまねぎ(薄切りとおろし)、おろししょうがを加えて3分炒める。下準備で合わせたたれと調味料を加え、さらに2分炒め煮にする。
-
51のハンバーグを3の皿に盛り、4のソースをかける。
-
-
【2人前】五目ひじきとおからのしっとり和え
-
味付きひじきで失敗しらず!お手軽に作れる和そうざい
※主菜・副菜のたれの色が似ています。印字されているたれの名前をご確認の上、ご利用ください。
-
国産大豆の キレイなおから・・・1パック
あったら便利おかずにもう一品ひじき煮・・・1パック
化学調味料無添加 八方だれ・・・2袋
ごま油・・・小さじ1
-
-
1ボウルにおから、ひじき、八方だれを混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ500Wで3分半加熱する。
-
2ごま油を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。
-
3器に盛り付ける。
-