Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
日持ちするから、使いやすい!ごはんにぴったりのカレークリーム味のドリアはお好みでおうちの野菜を加えてアレンジするのもおすすめ。ほかほかあったかスープとご一緒に!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】あつあつ!ハンバーグカレードリア
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カレーとホワイトソースの鉄板コンビ!お子さまウケも良いドリア
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◆ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
小松菜・・・50g
ミニカレー粉・・・1袋
シュレッドチーズ・・・1袋
ホワイトソース・・・2袋
水または牛乳・・・大さじ2
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
塩・・・ふたつまみ
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1小松菜は2cm幅に切り、ラップに包み電子レンジ500Wで1分加熱する。
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2ボウルや小鉢に、小松菜、ホワイトソース、カレー粉、塩、水または牛乳を混ぜ合わせてソースを作る。
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3グラタン皿などの耐熱皿にごはんを盛り、2のソースをかける。
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4ハンバーグを4等分に切る。(包丁を少し寝かせて、断面を斜めにするイメージで)3の皿に並べのせ、チーズを散らし、ラップをして電子レンジ500Wで3分温める。
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5温まった4をオーブントースターで2分程焼き、チーズに焼き色をつける。
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【2人前】特製ソースで作る、ミネストローネ
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火の通りづらい野菜はスチームしてお届け!野菜たっぷりスープ
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チキンソーセージ・・・1本
じゃがいも・・・80g
皮付き玉ねぎ・・・1個
にんじん(スチーム済み)・・・60g
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
おろしにんにく・・・1袋
ローリエ・・・1枚
オリーブオイル・・・小さじ2
水・・・350cc
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1じゃがいもと玉ねぎは皮をむいて1.5cmの角切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。(お子さま用にじゃがいもとにんじんはさらに小さく切っても)
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2両手鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ、ソーセージ、おろしにんにくを中火でしんなりするまで炒める。
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3じゃがいも、にんじんを入れてさっと炒め、ローリエ、トマトソース、水を加えてふたをして弱火で10分煮る。
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4ローリエをとり出し、塩・こしょう(分量外)で味をととのえ、器に盛る。
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