Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
彩り豊かなお野菜を、焼いておだしを絡めて仕上げる和のサラダ。ライムのさわやかな香りがアクセント。寒い日のテーブルにぴったり、箸が止まらないおいしさです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[Kit]おだし仕上げ 彩り野菜の焼きサラダ
-
八方だれをベースに使った和だし香るホットサラダ
-
◎なす・・・1本
◎長ねぎ・・・30g
◎かぼちゃ・・・50g
◎エリンギ・・・60g
◎赤パプリカ・・・40g
大根・・・50g
ライム・・・1/8個
化学調味料無添加 八方だれ・・・1袋
サラダ油・・・大さじ1
醤油・・・小さじ1
-
-
1大根は洗い、皮をむいてすりおろし軽く水気を切る。
-
2なすを洗う。◎の材料をひと口大に切る。かぼちゃをラップで包み電子レンジ500Wで1分加熱する。
-
3フライパンに油を入れ中火にかける。◎の材料を入れ途中2-3度全体をまぜながら5分程焼く。
-
4食材に火が通ったら八方だれ、醤油を入れさっとまぜ、全体に味をからめる。
-
5器に盛り、大根おろしを添える。食べる直前にライムをしぼる。
-