Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
Oisixで人気の7種の野菜を堪能できる温かいサラダです。ごま味噌だれとゆずの香りがアクセントとなり、食の進む一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]ゆず胡麻で食べる 7種の温野菜サラダ
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見て、味わって、楽しめる!体にやさしい温かなサラダ
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紅芯大根・・・50g
◎れんこん・・・30g
◎さつまいも・・・30g
かぶ・・・50g
◎にんじん・・・40g
◎キャベツ・・・40g
スナップえんどう・・・1本
◆化学調味料無添加 ごま味噌だれ 20g・・・1袋
◆ゆずペースト・・・1袋
◆マヨネーズ・・・小さじ1
◎水・・・大さじ1
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1スナップえんどうは洗ってスジをとる。さつまいも、れんこんは厚さ5mm程度の食べやすい大きさに切る。かぶ、紅芯大根は皮をむいて厚さ1cm程度の食べやすい大きさに切る。
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2耐熱容器に紅芯大根を入れラップをし、電子レンジ500Wで1分半加熱する。
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3別の耐熱容器に、◎を入れ水分が全体に回るようさっとまぜ、ラップをし電子レンジ500Wで3分加熱する。
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43の容器にスナップえんどう、かぶを入れる。ラップをし電子レンジ500Wで2分半加熱する。
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5水気を切った2と4を器に盛る。スナップえんどうは2つに割って盛り付ける。小さい器に◆を入れ混ぜ、4に添える。(そのままかけてもOK)
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