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【予約】コエドビール瑠璃-Ruri-

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規格：	333ml　アルコール度数5.0％
製造地：	（製造地）埼玉県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	麦芽(外国製造)、ホップ
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■2007年モンドセレクション最高金賞受賞

▲コエドビール瑠璃-Ruri-の色イメージ

2007年モンドセレクション最高金賞、2008年iTQi二ツ星受賞。クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、さわやかな飲み口が特徴のピルスナービールです。軽やかな口当たりながらも、深みある味わいとホップの香味・苦味のバランスをとった上質の大人の楽しみ。飽きがこず、どんなお食事にも合うビールです。その透明感溢れる特徴にちなんで「瑠璃-Ruri-」と名付けられました。

■ピルスナービールの出来は素材により左右されます

ピルスナービールは、専用のピルスナー麦芽1種類のみを使用し、素材の良し悪しがもっともハッキリと仕上がりに現れるビールです。瑠璃-Ruri-には、COEDOの職人達が目利きで選び、ドイツ・オーストリアより直接輸入した最高級ピルスナー麦芽が使用されています。またホップには、ピルスナービールの起源でもあり、その香りの良さから「ノーブルホップ」と称されるチェコ産ザーツホップを使用し、ピルスナービールの原料として王道を追求しています。

■素材のよさをていねいに引き出す、小細工の効かない職人技

ピルスナービールには、同時に素材の良さをていねいに引き出す職人の技が欠かせません。シンプルであるからこそ、ごまかしがきかないビールなのです。COEDOの職人達は、ビールを生み出す酵母たちの働きを最高のコンディションで引き出すために、原料麦芽の粉砕、仕込、発酵、容器への充填に至る全工程をまるで赤ちゃんの面倒を見るかのように丁寧に育んでいきます。2ヶ月に及ぶ醸造期間の中で、酵母が生み出す自然の炭酸がやわらかな口当たりをもたらし、熟成された味が完成するのです。

酒類の種類 ビール
銘柄コエドビール瑠璃-Ruri-
アルコール分 5％
容量 333ml
製造者名 （株）協同商事コエドブルワリー

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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