Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
鶏肉とハンバーグのWミートがうれしい!副菜と合わせてワンプレートに盛り付ければ、お肉も野菜もバランス良く食べられる、ママもお子さまもうれしい一皿です。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
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【2人前】おたのしみ!チキンフライプレート
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混ぜごはんの中にコーンやソーセージを加えても。
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越前白山鶏ムネ肉・・・180g
◆ふっくら旨みハンバーグ・・・1個
じゃがいも・・・120g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g
◎たまご・・・1個
混ぜるだけ!ドライカレーの素・・・1袋
◎白すりごま・・・1袋
◎おろししょうが・・・1袋
化学調味料無添加トマトソース・・・1袋
サラダ油・・・大さじ3
◎小麦粉・・・大さじ3
◎醤油・・・小さじ1
◎塩・・・小さじ1/3
◎砂糖・・・ふたつまみ
ごはん・・・300g(お茶碗2杯分)
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1じゃがいもは洗って芽をとり除き、皮は剥かずにくし型に切る。耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ500Wで2分半加熱する。ハンバーグは袋からとり出して半分に切る。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ500Wで1分半加熱する。
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2ボウルに、ごはんとドライカレーの素を入れて混ぜ合わせる。お茶碗などに詰めて成形し、皿に盛る。
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3鶏肉は1cm幅のそぎ切りにし、さらに縦半分に切ってひとさし指ぐらいの大きさに切る。ボウルに合わせておいた◎の衣に、鶏肉を加えてからめ合わせる。
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4フライパンにサラダ油を中火で熱し、衣をまんべんなくからめた鶏肉を片面3-4分、裏返して3分あまり動かさないで焼く。空いたところに1のじゃがいもを入れ、両面にこんがり焼き色が付くまで焼く。
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52のごはんを盛った皿に4のチキンとポテト、1のハンバーグを盛り、ハンバーグにトマトソースをかける。仕上げにパセリを手でちぎって、ごはんの上に散らす。
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【2人前】5種のお豆とキャベツのグラスサラダ
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にんじんやトマトなどの彩り野菜をプラスしても
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玉ねぎ・・・20g
キャベツ・・・50g
5種のほっくり蒸しサラダ豆・・・1袋
化学調味料無添加シーザードレッシング・・・1袋
…なし・・・
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1玉ねぎは繊維に逆らって横に薄切りにする。キャベツと玉ねぎを一緒に水で洗い、しっかりと水気を切る。
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2ボウルに1と5種の豆、シーザードレッシングを入れてしっかり混ぜ合わせ、器に盛り付ける。主菜と一緒にワンプレートにするのがおすすめ。(グラスにおしゃれに盛り付けるのがオススメ)
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